2011-03-09不久前，乳品安全新國標的出臺，引發(fā)業(yè)內(nèi)外高度關(guān)注。有專家提出，在此次頒發(fā)的新國標中，對嬰幼兒配方奶粉相關(guān)標準做出了重大調(diào)整，這是嬰幼兒配方奶粉發(fā)展新階段來臨的明顯信號。這次新國標的出臺，對各大奶粉品牌而言，市場機會是平等的。誰能率先生產(chǎn)出符合更高標準的高品質(zhì)奶粉，誰就可能抓住新標準給予的機會!
2011年2月，中國乳業(yè)再次迎來驚喜，伴隨著伊利集團品牌升級的腳步，伊利奶粉全線國標新品領(lǐng)先上市，不僅再次引領(lǐng)行業(yè)新標桿，同時，也開啟了嬰幼兒奶粉發(fā)展的新階段。
配方精進 打造更適合中國寶寶專屬營養(yǎng)
眾所周知，母乳是寶寶比較好的營養(yǎng)來源，但由于各種各樣的原因，不是所有的寶寶都能從母乳中攝取營養(yǎng)。因此，嬰兒人工喂養(yǎng)食品成為強烈的需求。上世紀初，人類首次發(fā)明了模仿母乳的合成奶粉，只需加水即可使用，這是嬰幼兒配方奶粉百年發(fā)展史的起點。之后，人類對母乳認知不斷深入，以此調(diào)整奶粉的營養(yǎng)元素及其比例，使其更適合嬰幼兒的成長發(fā)育和營養(yǎng)需求。
業(yè)內(nèi)專家表示，出臺后的“新國標”，使中國嬰幼兒配方奶粉的安全性指標已經(jīng)與西方標準持平，有些指標比西方標準要求還要嚴格，而隨著新國標對奶粉安全性要求的大幅提升，國產(chǎn)奶粉將更加讓消費者放心;這也意味著以后消費者在選擇配方奶粉的時候需要考慮的僅僅是“適合性”的問題，即什么樣的產(chǎn)品是比較適合中國寶寶體質(zhì)需要的。
據(jù)了解，配方升級后的伊利嬰幼兒配方奶粉更為適合中國寶寶的營養(yǎng)需要。產(chǎn)品之中含有高品質(zhì)的DHA、ARA和膽堿，這些嬰兒早期發(fā)育的關(guān)鍵營養(yǎng)元素能夠幫助寶寶大腦及視網(wǎng)膜更好的發(fā)育，有效提高記憶力。同時，伊利奶粉還特別添加了 “活性雙歧益生菌+益生元”組合，可以促進寶寶腸胃中有益菌的生長，有效抑制有害菌的繁殖，確保寶寶的腸道健康，從而保證寶寶對益智營養(yǎng)成分的有效吸收。此外，對于免疫力不足的寶寶，伊利生產(chǎn)的“金領(lǐng)冠”產(chǎn)品系列還含有獨特的α+β黃金蛋白(α-乳清蛋白與β-酪蛋白)成分。作為母乳中兩種主要蛋白質(zhì)，它們有助于寶寶免疫系統(tǒng)的發(fā)育，給需要提高免疫力的寶寶延續(xù)母乳般的保護。
致力科學(xué)母乳化 引領(lǐng)行業(yè)邁進新國標時代
據(jù)介紹，嬰幼兒配方奶粉發(fā)展的第一階段是第一代嬰幼兒配方奶粉的生產(chǎn)階段，也是初級階段。這一階段的配方奶粉，只是簡單地向牛乳或煉乳加水稀釋，在牛乳中添加谷物、豆?jié){、蔗糖，以增加熱量。上世紀60年代后期，嬰幼兒配方奶粉的發(fā)展進入第二階段。這一階段，修正了牛乳乳清蛋白和酪蛋白比例原有的1：4比例，使之接近人乳6：4的比例。而且，奶粉制造企業(yè)依據(jù)母乳成分，強化了牛乳的一些營養(yǎng)成分，或者是添加牛乳原本沒有的成分。
到目前為止，市面上嬰幼兒配方奶粉的主流產(chǎn)品都屬于第二階段。但隨著新國標的出臺，針對母乳營養(yǎng)食品行業(yè)，提出了更高的標準和要求。新頒布的乳品安全生產(chǎn)國標，與舊有標準只規(guī)定奶粉蛋白質(zhì)含量下限不同，新國標規(guī)定每百千卡嬰兒配方奶粉含蛋白質(zhì)下限為1.88克，上限為2.93克，并將嬰兒所必需的氨基酸、半必需氨基酸成分及含量首次列入規(guī)范。
在標準制定和征集行業(yè)意見的過程中，伊利母嬰營養(yǎng)研究中心的多位權(quán)威專家都參與了此次新標準的修訂工作，其中伊利母嬰營養(yǎng)研究中心的多項研究成果更為新標準的修訂提供了豐富的樣本素材和數(shù)據(jù)參考。據(jù)了解，作為伊利奶粉核心研發(fā)的伊利母嬰營養(yǎng)研究中心，在實現(xiàn)氨基酸科學(xué)配比的前提下，通過科學(xué)水解技術(shù)，將牛乳中不被嬰兒吸收并導(dǎo)致嬰兒過敏的成分有效去除，使奶粉在營養(yǎng)素的微結(jié)構(gòu)上更貼近母乳。這項技術(shù)，擯棄了以往通過不斷加大添加有益成分稀釋降低有害成分的做法，從根本上，有效去除了牛乳中的不利成分，更滿足了新國標對嬰幼兒配方奶粉蛋白質(zhì)上限的要求?？梢哉f，正是伊利奶粉多年來的科學(xué)母乳化研究，促進了新國標的出臺，引領(lǐng)行業(yè)進入一個發(fā)展新階段。
新品領(lǐng)先上市 提升品牌行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力
今天，在新國標的嚴格標準要求下，伊利奶粉全線升級產(chǎn)品先于其他品牌3個月全面上市，再次搶占高端市場的先機。
伊利奶粉事業(yè)部負責(zé)人表示，此次配方升級的伊利奶粉全線產(chǎn)品全部按照新國標的嚴格標準生產(chǎn)，這不僅進一步增強了廣大消費對于產(chǎn)品安全性的信心，同時，也意味著伊利奶粉已經(jīng)率先進入到以新國標為標準的發(fā)展新階段，為產(chǎn)業(yè)下一步的全面升級做出了示范，同時進一步鞏固了品牌的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力與領(lǐng)先性。
分析人士認為，伊利奶粉國標新品的領(lǐng)先上市預(yù)示著中國母嬰需求新階段的到來，讓廣大消費者在安全健康的基礎(chǔ)需求上，將更多目光投向營養(yǎng)配比接近母乳、品質(zhì)更為穩(wěn)定的高端產(chǎn)品之上。同時，奶粉新國標的推出，也必將引發(fā)行業(yè)新的一輪洗牌，誰能夠通過技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)品優(yōu)化適應(yīng)新國標更加嚴格、科學(xué)、系統(tǒng)的規(guī)范，誰就將成為未來市場的主角，作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的伊利奶粉已經(jīng)率先邁出了第一步，并取得了未來競爭的新優(yōu)勢。
